Furnara per un giorno, col Giro D’Italia attorno

In occasione dell’arrivo del Giro d’Italia 2019 sul Gargano, Grani Futuri omaggia le donne panificatrici con “Furnara per un giorno“, la gara del pane.Impasta con noi e partecipa alla gara per il pane più buono fatto come una volta! In palio un bonus di 100€ da spendere nei panifici aderenti. Premiazione durante l’evento Grani Futuri 2019 in programma dal 15…

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Antonio Cera – Ambasciatore della Dieta Mediterranea

Lunedì 23 Luglio, durante l’evento “Campi del Cilento”, Antonio Cera è stato insignito del titolo di “Ambasciatore della Dieta Mediterranea nel Mondo“. Un grande onore e un onere impegnativo, con l’impegno di dedicarsi anima, corpo e mente alla promozione ed alla difesa della Dieta Mediterranea, nell’ottica di una valorizzazione delle tradizioni e promozione del futuro. Durante la serata, parte delle…

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Cena di Pane: una gara di solidarietà

Solidarietà e sostenibilità, ecco il binomio vincente dell’edizione 2018 di “Grani Futuri”, l’evento nazionale del pane ideato da Antonio Cera, che da venerdì 16 giugno fino a lunedì 18 giugno ha spostato l’attenzione italiana e internazionale sul Gargano. È stata una carrellata di “stelle” ad illuminare, a San Giovanni Rotondo, il cielo della masseria Calderoso, una delle aziende agricole i cui frutti…

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Dicono di noi: rassegna stampa

Reportage Italian Gourmet (pdf) http://www.gamberorosso.it/it/news/1045286-grani-futuri-a-san-marco-in-lamis-esordio-per-il-manifesto-futurista-del-pane-tra-panificatori-e-chef http://corrieredelmezzogiorno.corriere.it/foggia/salute/17_giugno_07/grani-futuri-san-marco-lamis-nasce-manifesto-pane-d592ebf4-4ba0-11e7-88cd-cbc0379c37aa.shtml http://www.ansa.it/pmi/notizie/unioncamere/2017/06/07/camere-commerciofoggiamanifesto-del-pane-con-grani-futuri_ca6dafcb-0e49-4d5a-8502-9e6ef529e113.html https://www.milanofree.it/201706068979/milano/eventi/grani_futuri_%E2%80%93_evento_nazionale_del_pane.html http://quotidianodifoggia.it/articoli/cronaca/camera-di-commercio-di-foggia-il-manifesto-del-pan/#.WTqsG2jyiM8 http://www.sanmarcoinlamis.eu/2012-09-25-09-37-31/item/4610-grani-futuri-ecco-il-programma-completo http://it.geosnews.com/p/it/puglia/fg/foggia/grani-futuri-a-san-marco-in-lamis-nasce-il-manifesto-del-pane_16080222 http://corrieredelmezzogiorno.corriere.it/foggia/salute/17_giugno_07/grani-futuri-san-marco-lamis-nasce-manifesto-pane-d592ebf4-4ba0-11e7-88cd-cbc0379c37aa.shtml https://torremaggiore.virgilio.it/notizielocali/grani_futuri_a_san_marco_in_lamis_foggia_pane_e_territorio-52064235.html https://san-nicandro-garganico.virgilio.it/notizielocali/grani_futuri_a_san_marco_in_lamis_foggia_pane_e_territorio-52064235.html http://puglialive.net/home/news_det.php?nid=111761 http://www.identitagolose.it/sito/it/40/16965/affari-di-gola-di-paolo-marchi/i-grani-futuri-hanno-unottima-cera.html?p=0 http://247.libero.it/lfocus/31987530/1/grani-futuri-a-san-marco-in-lamis-foggia-pane-e-territorio/ http://www.olioofficina.it/saperi/inoltre/san-marco-in-lamis-gargano-grani-futuri-un-grande-evento-dal-17-al-19-giugno-in-puglia.htm http://sangiovannirotondofree.altervista.org/san-marco-lamis-gargano-grani-futuri-un-grande-evento-dal-17-al-19-giugno-puglia/ http://www.passalaparola.net/san-marco-in-lamisgrani-futuri-pane-e-territorio/ http://www.repubblica.it/sapori/2017/06/13/news/grani_futuri_stati_generali_pane_san_marco_in_lamis_puglia_parco_nazionale_gargano-167908308/ http://www.lsdmagazine.com/dal-17-al-19-a-san-marco-in-lamis-grani-futuri-fornai-e-cuochi-da-tutta-italia/37084/ http://www.nerospinto.it/grani-futuri-evento-nazionale-del-pane-a-san-marco-in-lamis-nel-gargano http://www.foggiatoday.it/eventi/grani-futuri-san-marco-in-lamis.html http://www.affaritaliani.it/puglia/san-marco-in-lamis-grani-futuri-pane-pancotto-cuochi-e-fornai-485050.html http://www.grandecucina.com/attualita/2017/06/13/news/grani_futuri_quando_il_pane_protagonista-151646/ http://www.grandecucina.com/attualita/2017/06/13/news/grani_futuri_quando_il_pane_protagonista-151646/#sthash.pTbG6O6g.dpuf http://www.cronachedigusto.it/i-nostri-consigli/19-cosa-succede/22378-qgrani-futuriq-a-san-marco-in-lamis-si-celebra-il-pane-buono-e-salutare.html http://www.teledauna.it/2381-grani-futuri–a-san-marco-in-lamis-l-evento-nazionale-del-pane http://www.giovanigourmet.it/2017/06/14/evento-grani-futuri/ http://www.foggiacittaaperta.it/news/read/grani-futuri-san-marco-in-lamis-evento-nazionale-del-pane http://www.sanmarcoinlamis.org/sito/dal-nostro-paese/3071-copia-conforme-n-333-il-pane-che-non-c-era http://www.sanmarcoinlamis.org/sito/dal-nostro-paese/3070-san-marco-in-lamis-grani-futuri-a-san-marco-in-lamis-dal-17-al-19-giugno-grani-futuri-il-pane-diventa-protagonista http://www.eventiesagre.it/Eventi_Enogastronomici/21163583_Grani+Futuri.html http://www.foggiatoday.it/eventi/weekend/foggia-e-provincia-17-18-giugno-2017.html http://www.adnkronos.com/lavoro/made-in-italy/2017/06/16/grani-futuri-accende-riflettori-sulla-cultura-del-pane_71gYiLkqdg3lvSauy8kRhM.html?refresh_ce http://istintoprimitivo.it/index.php/29-comunicati/755-week-end-garganico-street-food-musica-pani-e-cultura http://www.italiaatavola.net/articolo.aspx?id=50703 http://italiasquisita.net/it/posts/grani-futuri-al-via-ladesione-al-manifesto-futurista-del-pane http://www.eventiesagre.it/News/Lo+Street+Food+A+San+Marco+In+Lamis_1155.html http://www.adnkronos.com/lavoro/made-in-italy/2017/06/20/grani-futuri-arriva-manifesto-futurista-del-pane_hqBObgbLW8ugvCGOAO3ssJ.html http://www.foggiacittaaperta.it/news/read/grani-futuri-san-marco-in-lamis-evento-nazionale-del-pane http://www.foggiacittaaperta.it/news/read/grani-futuri–lo-sviluppo-del-territorio-riparte-dal-pane http://www.tigulliovino.it/dettaglio_articolo.php?idArticolo=14969 https://www.oraviaggiando.it/grani-futuri-due-giorni-di-cultura-del-grano-tra-musica-passeggiate-e-street-food-n3484.html http://www.intopic.it/puglia/altamura/ http://www.teleradioerre.it/news/art/106771/Grani-Futuri,-a-San-Marco-in-Lamis-nasce-il-Manifesto-del-pane http://www.foggiatoday.it/foto/economia/manifesto-futurista-pane-san-marco-in-lamis-grani-futuri/ http://www.italiaatavola.net/alimenti/farina-pasta-e-riso/2017/6/22/grani-futuri-rilancia-cultura-pane-recuperare-tradizione-consapevolezza/50703 http://it.geosnews.com/p/it/puglia/fg/rignano-garganico/grani-futuri-a-san-marco-in-lamis-nasce-il-manifesto-del-pane_16226202 http://www.identitagolose.it/sito/it/41/17029/primo-piano/il-manifesto-del-pane-punto-per-punto.html?p=0 http://www.sanmarcoinlamis.eu/altre-notizie/itemlist/tag/Forno%20Sammarco http://corrieredelmezzogiorno.corriere.it/foggia/economia/17_giugno_20/nasce-san-marco-lamis-manifesto-futurista-pane-01fb6104-55b4-11e7-a3dc-2145d8930cf6.shtml http://www.corrierenazionale.net/2017/06/25/speciale-evento-di-tre-giorni-per-firmare-la-carta-dei-grani/

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L’accesa gara del pancotto dei 10 comuni della Capitanata: risultati e foto

Sul podio la PANIZZA di Cagnano Varano, ovvero il Pancotto del Pastore. La giuria che ha decretato il vincitore, presieduta da Vittoria Cisonno direttore de La Puglia è Servita, ha avuto come ospite d’onore il noto gastronomo Paolo Marchi (ideatore di Identità Golose). I componenti della presigiosa giuria sono stati: i foggiani Antonio Gelormini e Domenico Cirsone e Michele Sabatino,…

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La “panedda prena” a Grani Futuri – 18 giugno Via del Gusto

“Panedda Prena”, cibo contenitore della tradizione, è l’incontro del pane con companatico di vario tipo. Preparato la sera prima veniva consumato nei campi duranti il lavoro. il companatico spesso umido inzuppa il pane e gli trasferisce gusti e sapori. Michele Croccia, direttamente dala cuore del Cilento le preparerà nella Via del Gusto del 18 giugno all’Elento Nazionale del Pane –…

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Chi è Antonio Cera: il sogno del fornaio economista

Un’infanzia passata tra campi di grano e sacchi di farina. Immerso in un’azienda familiare dove ogni membro ha un compito preciso: zia Tanella sarta di famiglia, zia Maria fornaia imprenditrice, mamma Lina biologa, papà Angelo maestro scrittore. Poi nonno Michele ed il suo orto giardino, dedito anche alla produzione casearia. Nonna Caterina che ha trasmesso la cultura delle erbe spontanee.…

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Programma 2018

Tanti piccoli semi – 16/17/18 Giugno 2018 sabato 16 giugno Ore 17.30 Teatro del Pane (via Lungo Jana) Inaugurazione ufficiale e presentazione dell’evento. Ore 18.00 via Pozzo Grande – via Lungo Jana LA VOCE DEL PANE, raccontandosi lungo la Via del Gusto. Ore 19.00 via Pozzo Grande – Via Lungo Jana apertura della VIA DEL GUSTO/street food, panificatori provenienti dalla Puglia,…

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