“Cena di Pane”: una gara di solidarietà
Solidarietà e sostenibilità, ecco il binomio vincente dell’edizione 2018 di “Grani Futuri”, l’evento nazionale del pane ideato da Antonio Cera, che da venerdì 16 giugno... Leggi tutto
News
Il Manifesto Futurista del Pane
L’obiettivo primario del Manifesto Futurista del Pane è creare una cultura del pane in chiave sia gustativa che nutrizionale. Una scelta al servizio della sinergica... Leggi tutto
L’accesa Gara del Pancotto dei 10 comuni della Capitanata: Risultati e foto
Sul podio la PANIZZA di Cagnano Varano, ovvero il Pancotto del Pastore. La giuria che ha decretato il vincitore, presieduta da Vittoria Cisonno direttore de... Leggi tutto
La “Panedda Prena” a Grani Futuri – 18 Giugno Via del Gusto
La “Panedda Prena”, cibo contenitore della tradizione, è l’incontro del pane con companatico di vario tipo. Preparato la sera prima veniva consumato nei campi duranti... Leggi tutto
Chi è Antonio Cera – Il sogno del fornaio economista
Un’infanzia passata tra campi di grano e sacchi di farina. Immerso in un’azienda familiare dove ogni membro ha un compito preciso: zia Tanella sarta di... Leggi tutto